最近沉迷刷美食视频，原本想学几道家常小炒，结果刷着刷着画风就变了——满屏都是金灿灿的炸鸡翅、焦香酥脆的薯角、流心爆浆的蛋挞，而它们的共同标签，全是“空气炸锅版”。博主们一边翻动着炸篮，一边感叹“无油低脂太方便了”，可我下意识抬头望了望厨房微波炉上方那块空荡荡的台面，既没有炸锅的影子，也没有预留它的位置。那一刻，屏幕里的香气仿佛隔着网线飘了过来，而我只能默默咽了咽口水，心里盘算着：没有空气炸锅的我，是不是连跟风解馋的资格都被剥夺了？这种想法一旦冒出来，就忍不住越想越在意。明明以前看美食视频，大家还在教怎么颠锅翻炒、怎么掌握火候，现在倒好，十个视频里有八个开头就是“拿出你的空气炸锅”。

我盯着屏幕里那个泛着金属光泽的炸篮，再看看自家微波炉上方那块空荡荡的台面，忽然有种被时代甩在身后的恍惚感。评论区就更夸张了，满屏都是“我家也有”、“入手不亏”、“已经用了三年了”，好像全世界就我一个人没跟上这趟车。虽然没人真的跑来问我“你怎么没有”，但那种无形的落差感，就像大家都在聊同一部热播剧，而我连第一集都没看过——说不上多严重，但就是怪别扭的。可理智终究要战胜馋虫。作为一个地道的南方人，我对“上火”二字有着刻进骨子里的敏感——喉咙干痒、嘴角起泡、舌苔发黄，这些信号一出现，整个人的警觉系统就会立刻拉响警报。眼下正是流感高发季，办公室里咳嗽声此起彼伏，药箱里的降火药和感冒灵早已备齐。

直觉告诉我，这时候再往胃里填那些高温烘烤的燥热食物，无异于给已经紧绷的身体火上浇油，哪怕空气炸锅号称“无油”，那股子焦香气也终究带着火气。但嘴巴不争气，越是不能吃，越是心心念念。实在按捺不住，我试探着去问正在整理衣物的老妈，指望她能开个特例。谁知她头也不回，一边整理一边怼我：“家里那台搅拌机买回来才用过几回？那些东西哪个不是买回来落灰的命？还惦记什么空气炸锅，先把这些‘闲置元老’物尽其用再说吧！”我赶紧翻出手机里收藏的简易菜谱，递到她眼前证明“真的很简单”，她瞥了一眼步骤，眉头却皱得更紧：“你看看，又是高温又是干烤，这火气比油炸还猛，你这两天还说喉咙发热，别又折腾出毛病来。”

一句话堵得我哑口无言，只能默默收起手机，心想，馋瘾再大，也敌不过亲妈那句“太热气了”的终极判决。因此，特地发篇博客告诉大家：我家没有空气炸锅，我妈也不会做饭。